お料理本・レシピ

摂食障害(過食症・拒食症)を生きて
トップページ 摂食障害とは 私の体験談 摂食障害の治療 みんなの体験談 メール
トップページ > オススメ情報 > 大好きなお料理本
オススメ情報
大好きなお料理本
私が使っているお料理本をご紹介します!
お料理って、やってみるとすっごく楽しいですね!過食するときは、菓子パン・コンビニ弁当・カップ麺・アイス・デザート類…などなどの工場食品ばかり口にしていました。
お料理することで、できあがるまでの過程を知ると、母親への感謝の気持ちとか、大切に食べる気持ちが生まれました。
もし心に余裕のある人は、ぜひぜひお料理してみてください★

オトコをトリコにするメロメロレシピ
著:宮成なみ
他の方の感想はこちら
 私が大学生の時に、初めて買ったお料理本。大好きな宮成なみさんの本です。
(宮成さんの紹介はこちら→食と健康・4(その他オススメ)
お料理初心者にもやさしい、家にある調味料と、スーパーで手に入りやすい食材で作れるレシピばかり。だしの取り方とか、ちょっとした工夫ですごく簡単に作れる技を紹介してあるのがとても良いです。
お料理初心者、大切な人にお料理を作りたい人、忙しい人にとってもオススメの本です。

奥薗流・いいことずくめの乾物料理
著:奥薗壽子
他の方の感想はこちら
 これは便利!!私が今一番使っている本です。
私は、大豆、ひじき、切干大根、お麩や高野豆腐などが大好きなのですが、これら乾物をいかに手抜きして簡単に、いかにおいしくお料理するかが書かれたお料理本です。
乾物は、保存期間も長いし、常にストックしているもの。作るものに困った時や、食材が不足している時の救世主です。
ヘルシーで体にいいものを簡単に作りたい人に強力オススメします!
乾物バンザイ!!

魚を一尾、さばけたら!?―濱田美里のお魚教室 お刺身から煮魚、自家製干物や手作り塩辛まで、シンプルレシピ150!
著:濱田 美里
他の方の感想はこちら
 私は、お魚料理がすごく苦手でした。もちろん、お魚なんてさばけません。
お魚料理といっても、買ってきたままの姿で料理できるような、サンマの塩焼きとか、鮭の切り身の塩焼きとかしかしたことありませんでした。
そんな私に、お魚料理の楽しさを教えてくれた本!
お魚料理初心者にも分かりやすいように、写真と解説付きで易しく教えてくれます。
煮物や照り焼き、つみれなどなど、私のお魚レパートリーを増やしてくれました。次は、干物に挑戦してみたい!

体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~
著:タニタ
他の方の感想はこちら
 これは、今すっごい売れている料理本ですよね!
体脂肪計シェアナンバー1の会社、タニタの社員食堂レシピです。
メイン・副菜2品・汁もの・ごはんの計5品で約500kcalという低カロリー!カロリーダウンの調理のコツが満載で、超オススメ。しかもおいしくて、500kcalとは思えないほどボリュームあります。
これで3食食べたら、1日1500kcal!!かなり驚きです。
この本のレシピを制覇したら、きっとかなりのヘルシーレシピ上手になれると思います。

干し野菜クッキング―ちょこっと干してうまみがぎゅっ!
著:本谷惠津子
他の方の感想はこちら
 これは、根菜、葉菜、果菜、きのこ&ハーブ、果物を干したうえで調理に使う「干し野菜」レシピを紹介している本です。
干し野菜初心者にもやさしく、干し方から何から教えてくれます。
この本のおかげで、かなりおいしい野菜の食べ方をしりました。
晴れの日に2~3時間干すだけで、お野菜の甘みが増し、さらに栄養度も、ぐんとアップ!!冒頭に出てくる、干し野菜カレーは絶品!
晴れの日の休日に、「どれを干そうかな」なんて考える自分が好きです(笑)

このページの一番上へ
■現在地トップページ > オススメ情報 > 大好きなお料理本

「摂食障害(過食症・拒食症)を生きて」トップページへ戻る
オススメの本

 ダイエット依存症
 摂食障害・1(入門書)
 摂食障害・2(オススメ)
 摂食障害・3(実践編)
 食とメンタルヘルス
 食と健康・1(食卓の向こう側)
 食と健康・2(粗食のすすめ)
 食と健康・3(ナチュラル・ハイジーン)
 食と健康・4(その他オススメ)
 悩みを克服する力になる本
 心を軽くしてくれる本
 やる気が出る本
 心理学についての本
 栄養や食材についての本
 大好きなお料理本

オススメのDVD

 食を考えるDVD

番外編

私流。言葉ノートの作り方
私流。読書の楽しみ方


Copyright(c)  摂食障害(過食症・拒食症)を生きて  All rights reserved.